Buonasera, vi parlo oggi di una ricetta semplice e veloce, ma gustosissima per un ciambellone ai mirtilli. La particolarità è la presenza dell'olio al posto del burro, così che risulta più leggero e più sano.

Ingredienti:
Farina - 350 gr
Zucchero - 250 gr
Uova intere - 3
Latte - un bicchiere
Olio - mezzo bicchiere
Mirtilli freschi - 125 gr
Lievito in polvere Pan degli Angeli - una bustina
Scorza di un limone grattuggiato

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