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Mac&Cheese
Primo piatto [Facile]Questa è la ricetta dei maccheroni e formaggio, molto diffusi in America. E' veramente molto facile e veloce da preparare e per chi ama il formaggio è molto buona!
Ingredienti per 4-5 persone:
- 500 gr pasta corta
- 70 gr burro
- 100 gr farina
- 1 lt latte
- 200 gr Emmentaler
- 200 gr fontina
- 100 gr parmigiano grattuggiato
- 50 gr pan grattato
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Crepes con besciamella e prosciutto
Primo piatto [Facile]Questo è un piatto davvero squisito per chi, come me, è ghiotto di besciamella. Prepararlo è molto semplice anche se un po' lungo, ma vi assicuro che il risultato è ottimo. Non ho preso la ricetta da nessun sito, ma sono stata io che, dopo averla mangiata a un buffet, ho deciso di ricrearla. Ovviamente al posto del prosciutto potete anche mettere funghi oppure salsiccia sbriciolata. Insomma, potete sbizzarrirvi.
Ingredienti per circa 20 crepes medie:
- 400 mL latte
- 150 gr. farina
- 2 uova
- sale
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