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La parigina
Piatto unico [Media]Vi propongo oggi un piatto unico per una cena, molto buono e di facile preparazione. Si tratta della Parigina, una torta/pizza fatta con l'impasto della pizza e la pasta sfoglia. Il risultato è da leccarsi i baffi!
Ingredienti per 2 pizze:
800 gr di farina 0
500 ml di acqua
25 gr di sale
1 gr di lievito
un cucchiaino di olio
Ingredienti per la farcitura:
250 gr di pomodori pelati
200 gr di provola
150 gr di prosciutto cotto
olio evo qb
due rotoli di pasta sfoglia
un uovo
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Cupcakes salati al pesto
Antipasto [Facile]Provati proprio oggi per degli ospiti, e devo dire che hanno riscosso successo! Ovviamente se vi piace il pesto...
La ricetta è molto semplice e veloce, ideale se volete comunque stupire con quest' effetto "sembra un dolce ma non è". In fondo trovate come al solito la foto dei miei cupcakes..
Ingredienti per8 cupcakes circa
30 mL olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere (mi raccomando per salati e non quello vanigliato per dolci)
75 g farina 00
75 g farina integrale
40 g pesto
30 g parmigiano grattuggiato
30 g noci tritate oppure pinoli tritati (potete anche non metterli, io non li ho messi)
125 mL latte
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Crepes con besciamella e prosciutto
Primo piatto [Facile]Questo è un piatto davvero squisito per chi, come me, è ghiotto di besciamella. Prepararlo è molto semplice anche se un po' lungo, ma vi assicuro che il risultato è ottimo. Non ho preso la ricetta da nessun sito, ma sono stata io che, dopo averla mangiata a un buffet, ho deciso di ricrearla. Ovviamente al posto del prosciutto potete anche mettere funghi oppure salsiccia sbriciolata. Insomma, potete sbizzarrirvi.
Ingredienti per circa 20 crepes medie:
- 400 mL latte
- 150 gr. farina
- 2 uova
- sale
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